Zur Spargelzeit laden wir Sie herzlich ein, den Frühling kulinarisch zu genießen 🌷 – mit unserer neuen, liebevoll zusammengestellten Saisonkarte rund um das königliche Gemüse 🤍
Freuen Sie sich auf einen genussvollen Auftakt mit einem feinen Spargelsüppchen 🥣, veredelt mit knusprigen Croutons und zarten Frischkäse-Zitronen-Ravioli 🍋 – eine harmonische Kombination aus Cremigkeit und frischer Leichtigkeit.
Anschließend erwartet Sie ein frühlingshafter Salat 🥗, der mit gebackenem Knusperspargel und einem fruchtig-würzigen Tomatenchutney 🍅 überrascht und die Aromen der Saison perfekt einfängt.
Für Liebhaber von Fisch bieten wir ein saftig gebratenes Lachsfilet 🐟 auf einem cremigen Spargelragout. Weißer und grüner Spargel, Kirschtomaten und Lauchzwiebeln vereinen sich hier in einer feinen Sahnesauce, serviert mit aromatischem Wildreis 🌾 – ein Gericht, das Frische und Raffinesse verbindet.
Natürlich darf auch der Klassiker nicht fehlen: eine Portion bester weißer deutscher Spargel 🇩🇪, serviert mit cremiger Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln 🥔
Dazu haben Sie die Wahl zwischen herzhaften Beilagen: einem knusprigen Schweineschnitzel Cordon Bleu 🍖, einer Auswahl aus Landschinken und Kochschinken oder einer zarten Rinderzunge.
Genießen Sie die Spargelzeit in ihrer schönsten Form ✨ – frisch, saisonal und mit viel Liebe zum Detail zubereitet. Wir freuen uns darauf, Sie bei uns begrüßen zu dürfen! 😊