Der Herbst ist da – und mit ihm die goldene Jahreszeit voller Wärme, Aromen und Gemütlichkeit. Wir feiern die Rückkehr des Kürbis mit einer besonderen Auswahl an saisonalen Gerichten, die Herz und Gaumen wärmen.
Lassen Sie sich von unserer Kürbiszeit-Speisekarte verzaubern – mit raffinierten Klassikern, kreativen Neukreationen und jeder Menge herbstlichem Genuss.
Unsere Highlights:
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Feines Kürbiscremesüpppchen mit einer hausgemachten Ravioli, Milchschaum, Granny Smith Brunoise, dazu Salbeiöl
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Schweinebauch Barbecue Style, dazu hausgemachtes Apfelchutney mit chinesischem Senfkohl an einer Kartoffel-Kürbiswaffel
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Gebratenes Wildschweinrückensteak mit einer Kräuter-Kürbiskernkruste und Preiselbeerchutney, dazu Kürbispüree & geschwenkter Blumenkohl
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Schokoladen-Kürbisbrownie mit Birne und Cassissorbet, an Karamellsoße, dazu Kürbiskerncrunch
Ob herzhaft oder süß – bei uns steht der Kürbis jetzt im Mittelpunkt.
Nur für kurze Zeit – solange der Herbst uns beschenkt.